Resep Masakan Indonesia - Siomay

Bahan :

• 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan

• 100 gr Tepung sagu
  

• 1 sdt Air jahe

• 1/2 sdt Lada bubuk

• 1/2 sdt Gula halus
  

• 1 sdt Minyak wijen jika suka

• 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)
  

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.

• Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay)
  

Sambal Kacang :

• 250 gr Kacang tanah digoreng
  

• 3 siung Bawang putih digoreng

• 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng
  

• 1 sdm Gula pasir

• 1/2 sdt Garam
  

• 400 ml Air matang

• Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.

• Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo.

Ingredients :

Ginger 1 tsp Water 1 / 2 teaspoon ground pepper 1 / 2 tsp fine sugar 1 tsp sesame oil if desired 1 tbsp and soaked (for easy software) Salt to taste


Step :



Mix all ingredients, mix well and dull, on the remaining tofu and boiled eggs round it off according to taste. * Steam Shaomai in steam until cooked, add the cabbage, if using a rolled-up and pare (can be filled with dumplings)

Peanut sauce:

250 grams * Peanuts fried * 3 cloves garlic fried * 4 Red Chillies deseeded fruit fried * 1 tablespoon sugar * 1 / 2 teaspoon salt * 400 ml boiled water


five orange soy sauce and taste.
* Blend all ingredients with pulverized or dibleder until smooth except soy sauce and orange five